Was ist EHEC überhaupt?

Bei dem EHEC Erreger (lang. enterohämorrhagische Escherichia coli)
handelt es sich um eine Schmutzinfektion welche durch ein
Darmbakterium ausgelöst wird. EHEC wird zum Teil über den Kot von
Nutztieren übertragen. Die Inkubationszeit (die Dauer bis zum Ausbruch
der Krankheit) bei einer EHEC Erkrankung beträgt meistens drei bis
vier Tage, kann aber im Einzelfall auch bis zehn Tage sein. Der
Krankheitsverlauf bei einer EHEC Infektion wird meist von Blut im
Stuhl, Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen und wässriger Durchfall
begleitet. Bei besonders schweren EHEC Erkrankungen können
Nierenversagen beim Patienten auftreten. Besonders auffällig bei dem
EHEC Erreger ist, dass besonders häufig erwachsene Frauen von dem
Virus betroffen sind.

Wie kann ich mich vor EHEC schützen?

Der Zeit sind besonders Gemüsesorten von dem EHEC Erreger befallen.
Experten warnen vor dem Essen von Gemüse, besonders Gurken, Sprossen
und Tomaten sollen von dem Erreger betroffen sein. Wer dennoch nicht
auf das Gemüse verzichten möchte, sollte das Gemüse vor dem Verzehr
abkochen. Des Weiteren sollten besondere Hygiene-Maßnahmen getroffen
werden. Gemüse, Schneidebretter und Messer sollten gründlichst
gesäubert werden. Außerdem sollten die Hände regelmäßig desinfiziert
und gewaschen werden. Für weitere Infomormationen empfiehlt es sich,
sich direkt an das Rober Koch Institut zu wenden. Hier werden
ausführlichst alle Fragen und Probleme zu EHEC beantwortet.

Aktuelle Zahlen und Fakten (stand 07.06.2011)

EHEC ist seit Anfang Mai besonders stark in Norddeutschland
verbreitet. Besonders signifikant für den EHEC Erreger ist der extreme
Anteil an schweren Krankheitsverläufen. Der Zeit geht man von etwa 20
Todesfällen in Deutschland aus und mehr als 1000 Erkrankten.